島村菜津（しまむらなつ）

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ジャンル

料理・食育, 作家,

専門分野

ライフスタイル・健康　食育　作家　 　

現職

ノンフィクション作家

経歴

1963年、福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科を卒業。毎年数ヶ月をイタリア各地で過ごし、紀行・美術・映画などの記事を各誌に寄稿。著書に、イタリアの食の思想を４年間にわたり取材した『スローフードな人生！ …イタリアの食卓から始まる』（新潮社）。ほかに『フィレンツェ連続殺人』（新潮社）、『エクソシストとの対話』（小学館、21世紀国際ノンフィクション大賞優秀作）などがある。 　

講演テーマ

「なぜ今スローフードなのか」

拝聴した感想

著書

『フィレンツェ連続殺人』（新潮社）
『スローフードな人生！－イタリアの食卓から始まる』（新潮社）
『エクソシストとの対話』（小学館）
『スローフードな日本！』（新潮社）

メディア

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カテゴリー：

料理・食育, 作家

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