松平尚也(まつだいらなおや)

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ジャンル
料理・食育, 自然・科学,
専門分野
農業、農村、食料、コメ問題、持続可能な食料・農業、有機農業
現職
宇都宮大学農学部
経歴
博士(農学・京都大学)

農業・農村・食料の未来への持続を考えるために、以下のテーマを中心に研究している。
①国内外の持続可能な食料・農業政策、国際アグロエコロジー
②農業と農家と自然生態系の関係・政策、ポリティカルエコロジー
③農家行動の原理と小農・家族農業。
講演テーマ
農業、農村、食料、コメ問題、持続可能な食料・農業、有機農業
拝聴した感想
著書
メディア
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カテゴリー:
料理・食育, 自然・科学
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