麻乃じゅん（まのじゅん）
| 氏名 | 麻乃じゅん（まのじゅん） |
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| ジャンル | 食育関連、子どもの食、健康、生活習慣（メタボ）指導、食環境と教育、料理 |
| 現職 | セミナー・料理講師 |
| 経歴 | 国内の航空会社に国際線客室乗務員として在職中、ソムリエ資格を取得。 退職後に栄養士養成大学で学び、管理栄養士免許をはじめとする食や健康に関する資格を取得する。自治体や民間企業、クリニックなどで公衆栄養、集団栄養指導、個別栄養相談などの業務に携わる。 現代栄養学や西洋医学の現場で経験を積むなか、体のみならず、「心・人生を豊かにするための食」について探求し、東洋医学や思想の世界についても学びはじめる。そのなかで、「我々は自然の一部である」という大きな観点から、「真の食とのつながり」に気付く。 現代社会において忘れられがちな「食とのつながり」の本質を、社会に伝えようという思いからフリーランスとしての活動をスタート。 また、福島県に生まれ自然のなかで育った者として、2011年の原発事故以降、さらに健康と食、自然に対する思いが強くなり、活動の範囲を広めている。 現在もセミナーや料理教室、カウンセリングなどを通じ、現代社会における食との向き合い方を提案しながら、手作りや料理体験のすばらしさを数多くの場で伝えている。 ●保有資格 ・管理栄養士 ・調理師免許 ・製菓衛生士 ・ソムリエ（日本ソムリエ協会認定） ・ファスティングマイスター･エキスパート ●趣味・好きなこと 自然散策、山登り、映画鑑賞、旅行 天然温泉、料理や物を作ること、郷土料理や多国籍料理、 異文化に触れること |
| 講演テーマ | 子どもの食育、大人の食育、自然と食の関係 ◎テーマ：子どもの食育、健康、心の成長と食の関係など 対象：親、教育機関、教育者、一般の方など 内容： ・「味覚の成長」には意味がある ・ 食への興味･関心を持たせるには ・〝子どもが欲する食べ物”や“菓子(砂糖）”との付き合い方 ・「２つの意味をもつ“おふくろの味”」からみる食育 ・「食」が心の成長に密接に関係する理由 ・「食」を疎かにした「心身の健康」結末 ・ 料理をしなくなった現代人の行く末は ・ これからの「食育」とは ・ 現代の食事情を知る～“食物の実情”と〝健康の関係”～ ◎テーマ：大人の食育、健康教育 対象：一般の方、社員、健康関連企業様やお客様など 内容： ・ 将来の自分、「食」から「健康寿命」をみつめる ・ 人生100年、「食」と真剣に向き合う ・「中年期の食生活習慣」が介護されるか否かをわける ・ 各検査数値と「食」の関係を知る ・ 様々な“健康法”から、「食」を中心に何をどう選択するのか？ ・ 現代の食事情をしる～“食物の実情”と“健康寿命の関係”～ |
| 拝聴した感想 | |
| 著書 | |
| メディア | 【media】・武蔵野FM「時間短縮栄養満点コスパ料理」 レシピ紹介・栄養解説出演2016年～ ・燕龍茶（ダイドードリンク）CM出演 【Web】 モデーアジャパン栄養・健康情報連載 |
| 講演料金の目安 | 要相談 ※講演料金はおおよその目安となりますので、詳細は直接お問い合わせください。 |
カテゴリー: 料理・食育
