コウケンテツ（こうけんてつ）
| 氏名 | コウ ケンテツ（こう けんてつ） |
|---|---|
| ジャンル | ライフスタイル・健康 料理 食育 |
| 現職 | 料理研究家 |
| 経歴 | 大阪府出身。 料理研究家である母・李映林主催のeirin’s kitchｅnにてアシスタントを経験後、２００６年に独立。韓国料理を中心に、和食やエスニック、イタリアンなど、素材の味を生かしたヘルシーなメニューに定評がある。 現在は雑誌や本、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。講演会などでは自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。 |
| 講演テーマ | 「健美をつくる韓国料理」 「人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う」 「幸せの家族ごはん」 「食とコミュニケーション」 |
| 拝聴した感想 | |
| 著書 | 『人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う』 『幸せの野菜ごはん』 『コウケンテツの鍋、汁もの、煮込み』 『李映林、コウ静子、コウケンテツ いつものかぞくごはん』 『コウケンテツの韓国料理』 『男が食べたい！おかず＆どんぶり』 『僕のツボごはん』 |
| メディア | |
| 講演料金の目安 | 50万円～100万円 ※講演料金はおおよその目安となりますので、詳細は直接お問い合わせください。 |
カテゴリー: 料理・食育
